En marcha las Jornadas de Cuchara de Otoño de Valencia
Del 13 al 30 de octubre, 56 restaurantes participan en las Jornadas que se celebrarán en la capital y su provincia
Restaurantes
Alicante elige la mejor tortilla de patatas de España
Entre los restaurantes participantes se encuentra, Pizcueta 14, que el año pasado ya quedó entre los finalistas con su receta de tortilla creada por Paz Corral.
El restaurante de Quique Dacosta en Dénia, entre los 50 mejores del mundo
España y Estados Unidos encabezan en 2021 la lista de los países con más restaurantes en la lista de The World’s 50 Best Restaurants
Asador Aurora, el lechazo soñado
Cocina castellana con credenciales gourmet relevantes donde entronizan con naturalidad al cordero lechal que nos acerca a la filiación eterna
Aragón 58, Oda al Chateaubriand
Es obligado reconocer el poderío culinario musculado y la excelencia de la carne como síntomas indudables de potencia restauradora
‘Sabor de amor’ en restaurantes valencianos por San Valentín
En La Salita, El Poblet, Apicius, Casa Manolo, Doña Petrona, Bodega Alenar o Atmosphere entre otros
El TSJCV autoriza el pasaporte Covid en la Comunidad Valenciana
Para locales de ocio y hostelería con más de 50 personas, festivales de música y eventos y visitar hospitales y residencias
Grosso Napoletano presenta ‘Tatina di Porro’, su nueva pizza Edizione Limitata
Esta edición limitada estará disponible hasta el 4 de diciembre en todos los locales de Madrid, Barcelona y Valencia
Puig solicita al TSJCV el certificado Covid obligatorio para entrar en restaurantes y locales de ocio
Para locales con aforo superior a 50 personas, en eventos y festivales de música, en espacios cerrados o al aire libre cuando no sea factible el uso de la mascarilla en todo momento
Comercios, bares y restaurantes cierran ya a las 22.00 horas
Este lunes entra en vigor una nueva ampliación del horario de apertura en comercio y hostelería hasta el toque de queda, a las 22.00 horas, con los mismos aforos que hasta ahora
‘Nos vemos en McDonald´s’
El primer restaurante en España se inauguró el 9 de marzo de 1981. En la actualidad cuenta con más de 535 restaurantes, repartidos por todo el país
Navidad condicionada, maridaje cuestionado
A pesar de la fatiga de la relatividad, un rompeolas indiscutible con una escollera de recomendaciones permitirá disfrutar de las sobremesas
La prórroga de las restricciones del cierre nocturno en bares y restaurantes empieza esta medianoche
El DOGV publica la orden de Sanidad que prorroga a partir de las 00 horas de este martes, 20 de octubre, la prórroga de 21 días del cierre de ocio nocturno
La cocinera Chabe Soler, del restaurante La Ferrera, gana el World Paella Day Cup
La cocinera valenciana se alza con el triunfo del primer Mundial de Paella
Hasta 184 restaurantes de Valencia reciben la distinción Wikipaella 2020 por la calidad de sus paellas clásicas
Y otros treinta y dos restaurantes también de la provincia de Valencia, ven reconocida su labor con la distinción Cullera de Fusta a las paellas hechas a leña
Vuelve la Ruta de las Tapas Made in CV
Entre el 24 de mayo y el 9 de junio, 32 locales de Valencia y otros 32 de Alicante volverán a ofrecer originales tapas creadas con productos de la tierra
Música y gastronomía, recóndita armonía
Hay cuestiones secundarias que pueden hacer variar la percepción final de una sobremesa. No hay que relativizar el poder escénico de la ambientación musical en un restaurante
Celler del Tossal: ‘si el vino viene, viene la vida’
Un todo terreno intentando volver a lo tradicional: la cocina del Celler es versátil
Volver a Esencia
En unos pocos metros, del bullicio de la ciudad a la tranquilidad de este trocito de paraíso
Toda una vida mirando al mar
Isabel y Paco, restaurante Nazaret en la playa de Puzol
Lista de clientes indeseables
José Antonio López*