La poética del asociacionismo gastronómico
«El Gran Colpet», «Arrocito Feliz» y «La trilogía soñada, café, copa y puro», son solo tres ejemplos relevantes y actuales
Restauración
La cuchara vuelve a ser protagonista en los restaurantes valencianos
A fuego lento, desgrasada, refinada, nada invasiva, asegura momentos estelares de la gastronomía popular
Restaurante Orson: escala obligada, de aquí a Lima
El abanico de platos probados se convierte en un océano cualitativo de sabores donde el Mediterráneo y el Pacífico se hermanan
Mercader recupera la estética y gastronomía del Cabanyal
El 26 de mayo se abrirá por primera vez al público el centenario conjunto arquitectónico industrial que ocupaba la antigua Tonelería Soler.
Foster´s Hollywood abre un nuevo restaurante en Godella
El nuevo local tiene capacidad para 320 personas y cuenta con terraza.
Cofrades del bacalao
Honramos a este pescado omnipresente cuyos valores no pueden darse por desalados en ningún momento
Restaurante Va de Bo, versatilidad con voz propia
Detallismo, maridaje y una excelente materia prima explotan todos sus resortes sabiamente relacionados
El cava de Requena cierra 2022 con más de 13 millones de botellas en el mercado
La asociación de elaboradores constata un consumo creciente fuera del periodo navideño, el de mayor demanda del año
San Nicolás ofrece en directo la restauración de dos obras de Yáñez de la Almedina
El recorrido podrá realizarse, previa reserva, los sábados 18 de febrero y 11 de marzo de 12:00 a 13:00h.
Restauran el Sepulcro de los Boil en Valencia, una joya del siglo XV
En la Sala Capitular del Convento de Santo Domingo, actualmente sede del Cuartel General Terrestre de Alta Disponibilidad (CGTAD) en la antigua Capitanía General de Valencia
Raúl Resino, mejor restaurante de la Comunidad Valenciana
La app TheFork escoge al chef castellonense como el establecimiento hostelero más destacado de la región y en el top ten de toda España
La Sardina de Bota, tapa estrella de temporada del Mercado de Colón
El restaurante Mi Cub celebra cada temporada la llegada de una nueva estación y un nuevo plato a su carta
San Nicolás acoge su belén de 6 metros de altura
La parroquia por antonomasia de la Navidad, acoge conciertos navideños, visitas guiadas en las que descubrir a Santa Claus y los trabajos de la “Restauración en abierto”
El Rincón de Mariñeta: aquí y ahora
Dónde los paladares tienen la posibilidad de ejercitarse coloreando los agujeros negros del desconocimiento sobre la cocina rumana
Casino Valencia se convierte en un exclusivo Palco del Mundial
La fiesta empieza el 23 de noviembre con el partido de España – Costa Rica a las 17:00 horas.
Restauran 53 monedas de oro de los siglos IV y V encontradas en El Portixol de Jávea
Han sido sometidas a un proceso de limpieza con ácidos y a análisis metalográficos para determinar las características del metal y el grado de pureza
McDonald’s abre un nuevo restaurante en Valencia
El nuevo establecimiento cuenta con más de 500 metros cuadrados, incluyendo una amplia terraza. La apertura de este restaurante supone la creación de más de 70 nuevos puestos de trabajo.
Varetto, latidos gourmet al servicio del tapeo profundo
Restauración entretenida y epidérmica donde la calidad no vagabundea con tapas concluyentes y dilatadamente disfrutonas
Presentan la edición de primavera de ‘Valencia Cuina Oberta 2022’
Se celebrará del 31 de marzo al 10 de abril y las reservas para los restaurantes se pueden realizar a través de la web de cuina oberta
Transporte público, colegio, oficina, restauración: dónde será obligatorio llevar la mascarilla
La ministra de Sanidad, Carolina Darias llevará mañana al Consejo de Ministros el real decreto que elimina la obligatoriedad de la mascarilla en exteriores (con excepciones)
San Nicolás celebra el 25 aniversario de la restauración de su órgano barroco
Con motivo de estas Bodas de Plata, se celebrará un ciclo musical con varios conciertos.