La croqueta, santo y seña
Bien tratada y retratada, de todos los tamaños y sabores, la croqueta luce palmito, jaleada, con nombre propio, fideliza y crea adicción
Croquetas
Croquetas: bocados con 155 años de historia en España
Aunque su origen es francés, la primera receta de croquetas de jamón aparece recogida en el ‘Diccionario doméstico’ de Balbino Cortés y Morales en 1866
Croquetas de paellla: una propuesta original para una Navidad diferente
En muchas ocasiones nos ha costado o no hemos sabido decantarnos entre dos tapas tan apetecibles, y es que ¿pincho de tortilla o croquetas?
7 errores comunes que cometes a la hora de hacer croquetas y tu abuela no
La temperatura idónea para freír las croquetas es de 180ºC, pero lo fundamental es que esta se mantenga durante el cocinado evitando así que se cuezan
Yo más te adoro
Cuando se pasa del blanco al negro en menos tiempo que dura un estornudo, se te queda cara de Sarita Montiel en su ya mítico pero qué invento es éste…