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Cultura • Valencia

Arroceros por un día en El Palmar con la D.O. Arroz de Valencia

La Denominación de Origen quiere dar a conocer no solo las infinitas maneras de cocinarlo, sino también cómo se siembra y se recoge este cereal


A principios de junio, aproximadamente, se siembra el arroz y se deja crecer hasta mediados de agosto, momento en el que se secan los campos. Entre septiembre y octubre se recolecta el cereal dejándose secar, y a continuación se seleccionan, clasifican y elaboran los granos. /D.O.Arroz de Valencia




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