Un todo terreno intentando volver a lo tradicional: la cocina del Celler es versátil
Los huevos Mo, cremoso con patatas y setas y huevo a baja temperatura, la fideuà de pulpo y verduras o el rabo de toro estofado
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Tarta de merengue que representa al característico personaje del Corpus valenciano
El Alga Codium potencia el sabor que se mueve entre el berberecho y el percebe. Es carnosa y aterciopelada. Es mar
«Hago la cocina que quiero, en la que creo y de la que he aprendido. Me apasiona mi trabajo. Quiero estar en la cocina, en la sala, con los...
De la familia Espinar, que tantas satisfacciones nos han dado a los valencianos que tenemos la suerte de visitar sus locales de Masía de las...
«Mi experiencia me ha llevado a buscar lo mejor de lo mejor esté donde esté. Te digo que los huevos los compramos de un caserío del País Vasco. La...
Campo de Golf El Castillejo, Alcalá de la Selva
