El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia rinde homenaje a la Coca de San Juan
Coincidiendo con la celebración festiva del día 24, el Gremio quiere poner en valor este producto tradicional típico de la zona del Mediterráneo
Gastronomía
Restaurante Orson: escala obligada, de aquí a Lima
El abanico de platos probados se convierte en un océano cualitativo de sabores donde el Mediterráneo y el Pacífico se hermanan
En marcha la Ruta de la Tapa de Valencia
Con motivo de Ruge Rosario 2023, el barrio del Cabanyal (Valencia) acoge una Ruta de la Tapa
El Corte Inglés celebra las ‘Semanas Gastronómicas del Arroz’
Junto a la Cofradía de Pescadores de Santa Pola, hasta el 4 de junio, la carta presenta una amplia oferta de platos elaborados con arroz como principal ingrediente
Llega la Feria del Tomate de El Perelló 2023
El evento se celebrará del viernes 2 al domingo 4 de junio con un fin de semana intenso donde habrá numerosos expositores y stands, además de otras actividades, zona lúdica y animación.
Mercader recupera la estética y gastronomía del Cabanyal
El 26 de mayo se abrirá por primera vez al público el centenario conjunto arquitectónico industrial que ocupaba la antigua Tonelería Soler.
La ‘clòtxina’ valenciana roza la mayoría absoluta
La plural militancia hacia el molusco local crece exponencialmente en todos los restaurantes
Los primeros 50kg de la temporada de tomate de El Perelló se adjudican en una subasta benéfica
Hasta 11 pujantes, entre empresas e instituciones, habían solicitado plaza en la subasta, procedentes tanto del sector hostelero, como la distribución y la divulgación gastronómica.
La historia milenaria del cacao llega al Museo Valor con una réplica de la vasija Mayo-Chinchipe
Datada en el 5.500 a.C., el Gobierno de Ecuador hace la donación descubierta en el yacimiento de Santa Ana-La Florida
Mercader, de antigua tonelería a singular ‘mercado de cocinas’
Un nuevo espacio de gastronomía y ocio que surge tras la rehabilitación de la antigua Tonelería Soler, un icónico conjunto arquitectónico industrial de principios del s. XX
Restaurante Casa Toni de Paterna, mejor Tapa 2023
El segundo premio ha sido para Josep Palomares, del Restaurante Xiri (Monóvar), cuya propuesta ha sido “Taco de jabalí”
Una hamburguesería valenciana, elegida entre las tres mejores del mundo
El jurado concede a Hundred Burgers a la tercera posición mundial tras valorar 650 hamburguesas en 394 ciudades de 56 países
Vuelve ‘TastArròs 2023’, la gran fiesta del arroz
En la plaza del Ayuntamiento de Valencia el sábado 6 y domingo 7 de mayo
Bodegas Hispano Suizas protagoniza las dos catas maridadas que Casino Cirsa Valencia presenta al Valencia Culinary Festival
Es la sexta edición del evento gastronómico, que se celebrará en Valencia del 11 al 21 de mayo.
La ruta de ‘El Paquito’, el mejor plan para esta primavera
Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio, vuelve a Valencia el 28 de abril hasta finales de mayo con sus 20 primeras direcciones.
La clóchina valenciana ya está aquí
Comienza la temporada del molusco valenciano cuya producción de este año alcanzará las 1.200 toneladas y estará disponible desde el jueves 4 de mayo
Turismo presenta la propuesta gastronómica ‘Tapes d’Ací’
Todas las propuestas de tapas, con un precio unitario de 5 euros acompañadas de bebida, pueden consultarse en la web tapasdaci.com
Llega una nueva edición de la Feria de l’Esmorzaret i del Cremaet
Xeraco celebra del 28 de abril al 1 de mayo la segunda edición de la popular cita, donde se podrán degustar «cremaets» y platos locales.
Vuelve el Meat Carnival, el festival de carne a la brasa
Regresa a Valencia la cita gastrónómica, con más propuestas y ampliado en fechas, que se celebrará durante dos fines de semana: del 11 al 14 y del 18 al 21 de mayo.
Foster´s Hollywood abre un nuevo restaurante en Godella
El nuevo local tiene capacidad para 320 personas y cuenta con terraza.
El mejor bocadillo de jamón del mundo
El recinto de IFEMA ha sido punto de encuentro para acoger el concurso del Mejor Bocadillo de Jamón Joselito 2023 en la 36 edición de Salón Gourmets.