Recuperan el patrimonio culinario valenciano con un recetario saludable
El Colegio de Dietistas-Nutricionistas, la Cátedra Carmencita,y el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia, ponen en marcha el proyecto “34 plats. 34 comarques”
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El Paquito y el esmorzaret, la nueva pareja de moda en Valencia
El café más caro del mundo
‘Tapas d’ací’, nueva ruta para el tapeo en Valencia
La Gala de presentación de la Guía MICHELIN 2022 tendrá lugar en Valencia
Vuelve la campaña ‘Temps de clòtxina’ de Cerveza Turia
‘La hora del vermut’. Licor valenciano y tapas de autor en más de 120 locales
La paella y ‘el arte de unir y compartir’ como bien de interés cultural
Los restaurantes Casa Pepa, Cal Paradís y Saiti logran Dos Soles Repsol
La Generalitat inicia el recorrido para declarar a la paella valenciana Bien de Interés Cultural
Un símbolo identitario del territorio valenciano que se transmite de generación en generación, permitiendo que se siga manteniendo la esencia de nuestras costumbres
The Black Turtle abre un nuevo restaurante en Valencia
La cadena valenciana suma un total de 13 restaurantes repartidos por varios puntos de la Comunidad y tiene como objetivo seguir creciendo a nivel nacional
Torrijas de leche, el postre o merienda tradicional de Semana Santa
Las torrijas tradicionales se suelen preparar con un tipo de pan especial, más ancho, esponjoso y grueso de lo habitual
‘Nos vemos en McDonald´s’
El primer restaurante en España se inauguró el 9 de marzo de 1981. En la actualidad cuenta con más de 535 restaurantes, repartidos por todo el país
Las caballerizas de Montpensier
Los vinos hay que criarlos, como la educación y el amor, que sin mimo no despliegan todo su arcoíris de matices
Paterna lanza ‘Hoy no cocines’ en apoyo a cafeterías, bares y restaurantes
Una campaña para dar apoyo al servicio de comida a domicilio de los diferentes establecimientos de hostelería y restauración de la ciudad
Los 10 vinos de 2020
He seleccionado estos vinos en base a la emoción que he sentido con ellos, con ese único criterio
Esgarraet y arroz a banda, el maridaje perfecto
Dos platos típicos de la cocina valenciana, íntimamente ligados a los productos de la huerta y de la costa
Mi Cub escoge la trufa negra como tapa de temporada
Esta acción se enmarca dentro de ‘Las 4 Estaciones de la Terreta’, una iniciativa que vincula el producto valenciano y de temporada a las estaciones del año
La fidelidad como condimento emocional
Como los recuerdos y los paladares no dejan sitio a la imparcialidad debemos reconocer a Maradona como pichichi de querencias eternas
El secreto genuino de una tortilla de patatas
Una conocida cocinera de Instagram ha compartido un tutorial sobre cómo hacer una tortilla de patatas melosa perfecta
Restaurante Rioja, el guardián de la paella
Aunque reivindicamos su majestuosa paella valenciana, también esgrimen y exhiben una excelente carta de arroces y fideuás como estandarte