El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia celebra este año la XLII Edición del Concurso de Sant Donis 2023
Valencia, domingo 08. 10. 23
REDACCIÓN informaValencia.com
Los maestros panaderos y pasteleros de Valencia han vuelto a asombrar con sus creaciones en forma de «mocadoràs« y la decoración de sus tiendas para celebrar el día de Sant Donis el 9 de octubre.
La «mocaorà» más destacada, que cautivó a los paladares de todos, fue presentada por David Esteve Pastisseria. Su mazapán se distinguió por su exquisita calidad y sabor, lo que le valió el merecido reconocimiento como la mejor de esta edición.
En cuanto a la decoración de tiendas, el primer premio también lo obtuvo David Esteve Pastisseria, que destacó por su creatividad y originalidad en la presentación de sus escaparates. Su composición, diseño y puesta en escena artística impresionaron al jurado y lo llevaron a la cima en esta categoría.
En esta fecha especial del día de Sant Donis, los enamorados valencianos tienen la oportunidad de obsequiarse con los más exquisitos dulces de mazapán tradicionales como gesto de amor. Mientras deleitan sus paladares con estas auténticas obras maestras, reflejo del talento y la destreza de nuestros artesanos valencianos. Amor y buen sabor siempre han ido unidos.
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el apoyo de la Diputación de Valencia, celebra este año la XLII Edición del Concurso de Sant Donis. En sus dos categorías habituales: la «mocadorà» y ornamentación comercial. Ha contado con una gran participación de hornos y pastelerías en la fase final del concurso, compitiendo por un lugar destacado en el podio de ganadores.
Estos premios son un reconocimiento al esfuerzo, la creatividad y la artesanía de los profesionales que, en cada edición, desafían al jurado del concurso. Un jurado compuesto por expertos del sector, representantes de asociaciones de consumidores, representantes de la Escuela de Bellas Artes, así como prensa especializada y con la dirección del Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana.
Mejor Mocadorà de Valencia 2023
-MODALIDAD MOCADORÀ-
1º PREMIO: David Esteve Pastisseria – C/ Burriana, 17 (46005) Valencía
2º PREMIO: Pastelería Galán – Av. Corts Valencianes, 92 (46470) Albal
3º PREMIO: Forn Llatzer – C/ d’Aparicio Albiñana, 5 (46015) Valencia
-MODALIDAD ORNAMENTACIÓN-
1er PREMIO: David Esteve Pastisseria – C/ Burriana, 17 (46005) Valencía
2º PREMIO: Pastelería Galán – Av. Corts Valencianes, 92 (46470) Albal
3er PREMIO: Nou Dorita – C/del Turia, 31 (46008) Valencia
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