Se pone fin así a una tradición racista centenaria. #BlackLivesMatter
Viernes, 10 de julio de 2020
Javier Caravaca (@caravacajavi).- La Asociación Valenciana de Bares y Restaurantes ha dado por fin luz verde a la iniciativa de la Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas para retirar la denominación racista del clásico bocadillo. El típico pan valenciano con morcilla y longanizas pasará a llamarse bocata de claroscuro, según aseguran fuentes cercanas a Mónica Oltra.
La noticia es trending topic esta mañana en twitter.
El claroscuro, sin embargo, no ha gustado a los grupos fascistas de extrema derecha. “Seguiremos llamando moros a los moros, cristianos a los cristianos, y al bocadillo, blanco y negro”, protesta la Cofradía del Blanc i Negre de Alcoi.
Aquí, la receta del tradicional bocata de claroscuro, interpretada en Cocentaina por Isidro Llopis sin hacer referencia a blanco y negro, donde se elaboran las mejores morcillas de cebolla del mundo.
Be the first to comment on "Adiós al bocata de blanco y negro debido a la tensión racial"