Gastronomía

El Mercado de Colón acoge la VII Edición de la Feria del Cava Valenciano

Presentación de la Feria del Cava, Mercado Central/Img. informaValencia.com

Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, este año el certamen reúne a ocho bodegas valencianas

Miércoles, 20 de noviembre de 2019

Antonio Casañ.- En el personalísimo marco valenciano del Mercado de Colón arranca este viernes 22 de noviembre, a las 19h, la séptima edición de VII Edición de la Feria del Cava Valenciano, un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes. La muestra se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 25.

Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reúne a ocho bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE y Murviedro). El certamen se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre con ‘sus cavas’, en un entorno tan genuíno.

Este año el evento funciona con un ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear por dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. Se suma un ticket para aquellos que quieran repetir de 7 euros, con los mismos 4 cavas. En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo del evento. Ma Khin Café, Mi Cub, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Manglano y Casa de l’Orxata, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Asimismo este año van a tener lugar sendos talleres, ambos en la jornada del sábado. El primero una Masterclass de Coctelería con Cava, impartida por Iván Talens, uno de los primeros espadas en el mundo de los bartenders a nivel nacional. El segundo será un explosivo taller de caviar y cava, que tendrá lugar en Mi Cub, y que tendrá un precio de 25 euros, degustando 4 caviares de 4 países diferentes y 4 cavas. Las reservas se pueden realizar en; feria.cavavalenciano@gmail.com

En el video: “Requena tiene un enorme futuro con el cava” Emilio Expósito, presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena

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