Firmara´un convenio de colaboración con el Consell Regulador D.O. Xufa de Valencia por el que Turismo Valencia se encargará de la campaña de promoción
Así lo ha dado a conocer este vienes la concejal de Desarrollo Económico Sostenible, Sandra Gómez, que ha explicado que se prevé una campaña de cuatro años y que “tiene el objetivo de colaborar para coordinar acciones dirigidas a la promoción, desarrollo y sostenibilidad del sector de la Chufa de Valencia”. “Queremos fortalecer su divulgación y la potenciación turística de la ciudad –ha explicado- poniendo en valor todas sus características gastronómicas, culturales y de desarrollo de la economía local”, ha señalado Gómez.
En concreto, la colaboración del Ayuntamiento consiste en “continuar su participación en la entidad Consejo Regulador Denominación de Origen Chufa de Valencia en el Consejo Rector del Consell Agrari Municipal, mantener la permanencia del cultivo de la chufa en el interior de las huertas del Parque Urbano de la Torre (Sociópolis), que gestiona el Consell Agrari Municipal con finalidades divulgativas y, finalmente, actuaciones dirigidas a la implantación del programa de lucha biológica contra plagas que afectan al cultivo de la chufa de Valencia”, ha explicado la concejal.
Gómez ha destacado que Turismo Valencia promoverá actuaciones dirigidas a “introducir la horchata en acciones promocionales en el exterior, proponer acciones de promoción de la chufa a los socios de la Fundación Turismo Valencia Convention Bureau y de participación en el Programa de Gastronomía que inicie la Fundación y, finalmente, favorecer la degustación de horchata en acciones de promoción en el destino como “Bikes Tours” o “Horchata Tasting”.
Otra de las acciones que se contempla en el acuerdo es el impulso de actividades como la Ruta de la Horchata en Bici. También se incluye la promoción de elementos de mercadotecnia relacionados con la chufa como obsequio institucional, así como colaborar en el festival de música en valenciano Chufa Rock, que se celebra tradicionalmente en el municipio de Alboraya, con la finalidad de que parte de las actividades se realicen en espacios de dominio público de Valencia.
Entre los aspectos que también se incluyen en el texto de colaboración, se propone favorecer la realización de degustaciones ocasionales de horchata en la vía pública, e introducir un brindis con horchata por parte de las falleras mayores de Valencia en los actos protocolarios del Ayuntamiento durante la semana fallera.
Por su parte, el Consejo Regulador colaborará en el “conocimiento de la chufa de Valencia, su cultivo y su denominación de origen a colectivos de estudiantes u otros que tengan interés en ello”, así como en “facilitar al Ayuntamiento horchata para su consumo en actos protocolarios”, ha manifestado Sandra Gómez para finalizar.
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